Caja Caliente

Hecha por Stella, 4 a 5 horas en total, incluido búsqueda materiales, mayo 24, 2008.

La idea de una 'caja caliente' o 'olla de bruja' es que ahorra mucho gas: no dejando salir el

calor ya almacenado en líquidos y olla (primero se pone al fuego a hervir cualquier plato que necesite

hervir mucho tiempo), la comida dentro (típicamente arroz, papas, sopas, legumbres, etc.)

sigue cocinando.

Este método se empléa típicamente en barcos a vela (que hacen largos viajes y no

quieren llevar mucho peso, ni estar en frente a la cocina) y se llaman 'cajas de paja' porqué el aislante

era paja.

Mi primera caja caliente la hice enseguida al volver a casa de mi primer curso de permacultura, en el 1994:

desenchuféla nevera y aislé un poquito más la parte arriba del congelador que servió muy bien y para

muchos años como excellente 'horno': ponía algo en la olla a presión por la mañana y cuando hervía la

ponía en la caja.  Al volver a casa por la tarde, tenía comida caliente y perfectamente cocinada ..

((Me gusta mucho reutilizar viejas neveras ... hay muchísimos usos para ellas .. por ej. las usamos como armarios

en la cocina porqué no pueden entrar ratones, y por ser blancas las podemos usar como pizarras también ...

Quiero experimentar con ellas para hacer paredes/jardines, próximamente ...)

En el Punto Limpio en mayo08 vi una grande nevera con congeladora arriba (ideal porqué es más aislada)

y luego conseguí mucho polistirene que se estaba tirando (ideal como aislante, y desecho potencialmente

muy tóxico (si se quema en vertaderos).

Estas las fotos de la construcción, al revés:

5) al final cubrí la caja de polistirene con papel de aluminio

(un poco reflactario y también para cubrir y proteger a los trocitos de

polistirene para que no se rompan o caigan a lo largo del tiempo..

aún que están bastante bien encajados 'a presión' entre ellos)

4) el 'puzzle 3-dimensional' de trocitos de polistirene era muy

divertido... hice incluso los trozos finales (no sé si los usaré)

3) esta caja caliente está diseñada para adaptarse exactamente

alrededor de la olla más grande - nuestra olla a vapor - y usando las formas

particulares de la parte arriba - congelador - de una nevera grande:

la puerta por ej. es fácil 'rellenar' con más aislamiento usando las estanterías,

puse más aislante arriba que abajo porqué el calor tiende a subir, etc.

2) todos materiales son desechos, incluso trozo de madera (para

astentar la olla) que estaba tirado por ahí..

1) la puerta era bastante fácil para empezar, porqué las pequeñas

estanterías sugetaban muy bien los trozos casi a medida de

polistirene

0) la parte más difícil de este proyecto fue llevar el mueble-base

al sitio desde el coche a la cocina ... pesa un montón!

Pero persuadí Julio a ayudarme, porqué me gustó mucho esa nevera

(la parte arriba no solamente es más aislada aún de una nevera, si

no también más cómoda alcanzar para su propósito).

Y está justo al lado de la cocina  a gas ... en la parte abajo ponemos las cosas

que queremos tener a mano para concinar: sal, especias, aceite, etc.)

Celebrando a las Neveras Recicladas!!

Las neveras viejas son IDEALES para re-uso en una cocina de campo:

es importante tener todo fuera del alcance de ratas y del polvo ... además

son aislantes térmicos (no entra demasiado calor ni frío).

Además hemos empezado usarlas como pizarras blancas .. funcinan bien

para notas y anuncios, con los rotuladores en seco.

... todo super-multifunctional.

Hemos acordado poco a poco llevar más de las pequeñas neveras blancas que

encontramos, para no tener nada expuesto al viento, polvo y animalitos, y más

superficie para trabajar también.

.